千秋御节在八月，万国来贺朝华夷。

八月十五日，中秋佳节、万国来朝，尚且还在天色泛青时，长安的小老百姓已经收拾妥当，穿着体面衣裳出了宅门，或是骑马坐轿、或是步行赶车，此刻正站在坊门里，乌泱泱堆积了几里路。

有眼色的胡人师傅，多会在坊门附近租下几间铺子，明火灶台垒砌大锅，那胡饼填满了肉馅，烤地滋滋冒油，等撒上芝麻，只见香气朝外飘散，任是个佛心虔诚的老和尚，也止不住咽下口水。