最终尤管事首先坚持不住了，溜之大吉，只剩下了钟大厨在硬着头皮，脸上冒着冷汗看余小螺处理海蜈蚣。

“要是有副猪皮手套就好了，也不会弄得满手都是。”余小螺把双手放在盆里洗净，海蜈蚣的体液和排泄物都是红色的，而且肚皮剖开之后，弄到手上都是粘液，很不舒服。

余小螺继续说道：“咱们今天是为了图快，所以没有让海蜈蚣吐沙。稍微干净点的做法就是把鲜沙蚕放在水里，等把沙子吐干净了，在用竹筷子从尾巴那里插进去，翻出内脏。”