活蹦乱跳还在挥舞着钳子，想夹人的青蟹被钟大厨一顿好揍，剪子咔嚓咔嚓一阵脆响，那挥舞着的大钳子就脱离了青蟹的身体。

“青蟹打开盖，去鳃去蟹脐。”

沉甸甸的大青蟹被翻开盖之后，露出了橙色的蟹黄，又多又厚。

钟大厨不由得说道：“有这么多蟹黄呢，等会儿蒸出来的糯米饭肯定喷香好吃！”

余小螺继续说道：“还要把青蟹的盖子修剪得平整，蟹钳拍碎，不然等会儿不好蒸，切小块。”