余情把摘下来的桃子给各家送去，自己留下了一篮子来吃。晚饭时余情自己做的，她熬了一锅浓浓的米粥，里面放了瘦肉和皮蛋，香气扑鼻。

怕大吉大利和招财进宝，财源广进他们吃不饱，余情又烙了牛肉馅饼。面粉加少许盐，加水反复揉搓。分成小份，表面刷油，醒面。馅子用的是牛肉加上洋葱沫，葱花，加盐和胡椒粉，搅拌均匀。

取面团拉长，上面涂上油酥，放入牛肉馅子，卷起来，按压成饼，锅里倒油，放入肉饼，小火烙到两面金黄。