“井水也可以拔凉面条，可太麻烦了，店里既没地方也没人去挑水，我们的秘密是那个。”

店员说着指了指风扇的位置，告诉林小寒这些面条都是靠风扇吹凉的，并且这个方法还是浦海的师傅传下来的，非常管用。

林小寒没想到这里的店员想都没想就直接说出了店里的秘密，在他们看来，厨艺是相通的，很多事没必要隐瞒，不然这些手艺就传不下去了。