还是，御膳房偷师过的小狐狸，亲自上手教大家如何晒鱼干，积攒存货。

法子不难，鱼去头去鳞，从背部剖开，烧一锅水，放上盐和花椒，放冷后，将鱼腌上一个时辰。

北风呼呼吹，趁着太阳大，用草绳穿这挂出去晒个三天就成了。

七里村家家户户，都挂出一晾衣绳的鱼去。

不过，小狐狸可不止步于此，她晒了一批咸鱼，熏了一批鱼，还裹满辣椒的晒了一批，将小鱼们安排的明明白白。