一般做豆腐要用六到八个小时，但是用温水的话时间就能缩短一半，吃中午饭之前就能将豆子泡好。

今天饭桌上的豆皮又获得好评，仨孩子得知豆皮还能做平常吃的零嘴，一个两个举手要帮忙。

“那就这样，一会老二和小三帮娘把豆子外头的硬皮剥开。”

“大丫负责淘洗第二遍豆子，然后挑到盆子里，把坏的拿出来。”

“娘亲在你们仨人中间帮忙，爹爹负责中午做饭，好不好？”