林安言拉着家里最敢下手的三个哥哥帮忙，找出最大的木桶。一层盐一层肉，叠得整整齐齐的。

六天过后，就按着往常的样子，把猪肉一块块吊起来。用砍下来的新鲜的松柏树枝熏制。

熏腊肉时，林家人围坐一圈，嘴里说着话，手上添着柴。

熏制的时间越久，腊肉就越香。火大烟少时，就能看见黢黑的腊肉上凝聚起来的猪油，一滴一滴落入火中，火势就会猛地向上窜一个跟头。