只见张留香不好意思的挠了挠头，说道“东家的好意我知道，可是我在经营上本就缺根筋，从前家里的香烛铺子在我手里都开不下去了。如今这么大的铺子，光是听听属下就眼馋，可是我几斤几两，我自己知道，既然东家待我不薄，我也不能坑害了东家呀。比起经营，我还是喜欢、也更适合制香。”

其实张留香所说的自己也不是没有考虑过，只是不能伤了对自己忠心的人的心，而且自己手边也确实没有人用。张留香匠心独具，放在现代，能称得上是一位技术骨干。但如他所言，他技术上高超过人，可经营上却一言难尽，如今各家配方都是保密的，一家子指着手艺和配方吃饭，因此有手艺的人都自己成了店主，像他这类‘技术人员’即便是有人聘用，月例不会太高不说，配方也容易丢失。