而红烧肘子的皮一掀开，就露出里面粉色的瘦肉部分了。

童焱用筷子轻轻一挑，瘦肉就大块大块地从骨头上滑落下来，滚落在红棕色亮晶晶的酱汁中，也染上了一丝酱汁的颜色。童焱夹了一块瘦肉放进嘴里，完全没有他想象的那样柴，反而是已经炖煮到软烂了，几乎不需要用牙齿撕裂，只用上下嘴唇轻轻一抿，那瘦肉也像皮子似的在嘴里化开来，微不可觉的纤维感和比皮子更具咸香的味道，是瘦肉与皮子最大的不同。