这些产业难就难在，不能雇人得自己去看，无论是欢喜饭店内，跟屎一样的账目还是不间断的去监管老师傅的手艺都需要时间。

不能一蹴而就，得慢慢磨的那种。

贺锦城不觉得这有啥：“现在工人师傅已经有秩序还有生产力了，我们的给钱方式非常明确，无论的或做的是如何都得经过我们的检验之后才能给钱，到时候盯工的工作我可以不用做，但是拣货需要。