李秀云手下有七八个酿酒的小工，他们也是想当学徒才会应聘酿酒小工的。

酿酒的活儿其实就是细心的活儿，不算累，但是要时刻上心，必须有时间概念才行。

晚上第一批拌好酒曲的米已经封缸入酒窖保存，静待三周后能够有个令大家满意的结果。

当天忙到很晚，一行人又留宿在李家村。

第二天一早，他们带着一个李家的远房亲戚回了县城，因为这个小姑娘要替李秀云看店。