大娘的手一下子就缩了回去，像是做错事一般背在身后，‘我’了半天说不出一句话来。

苏锦锦没想到大娘被赵氏养得这么胆小，干脆蹲到她面前，耐心解释说：“这里面放的野菜，不能是这种干枯的，得是水润润的才行，这样才能攒出更多的水来。”

所谓挖坑放碗，和猪肚包叶的原理差不了太多，都是利用温差的作用，而放野菜，则是为了增加坑内的水分。