青禾开始在大堂里，来来回回的转，一面又把龚达叫过来，“其实我说的法子也是很简单的，只不过我观察了一下，镇上没什么人做，咱们赶在头里，把生意带起来就好，从明儿开始，你每天就做四个大菜，外加一个汤，两荤两素。”

“荤菜也不用全荤，还是按着我家以前的老法子，比如炖猪蹄，比如炖鱼，加点豆腐，泥鳅黄鳝这些，都是可以入菜的，还有就是比如竹猪大肠，猪心，猪肺，猪头肉，便宜又解馋，那些在码头上扛麻袋的人，最喜欢吃这些，我们家以前也是做这个生意的，别瞧着五文十文的，可是真要算起来，也是极为赚钱的。”