在周氏还没有来得及开口拒绝的时候，张云英继续道：“我知道女掌柜很少，但村子里要是想要持续发展下去的话，就不必在乎这些细枝末节的东西。”

“可是我虽然在酒楼里待了这么长时间，但真正会的东西并不多，若是要让我来做这个掌柜的话，我怕会辜负你们的期望。”周氏到现在还是对自己没有那么自信。

她虽然学了很多的东西，会看账本也会记账，会做菜也会招待客人，可如果要是她一个人来挑大梁的话，却是一件难上加难的事情。