按照律法规定，奴隶每日定量一斤粗粮，一石合一百二十斤，也就是说，一石粮食在保证不饿死的情况下，一个奴隶可以吃三个月，十石粮食那就能吃两年多。

当然，普通人要吃饱肯定要吃的更多，比如招募修路的民夫，一天朝廷定量最低就是两斤粗粮，伐木抬石等重体力可以达到五斤，工匠和有功爵职务的还能吃精米和酱菜。

大秦虽然律法森严，对民众束缚很厉害，但在基本的生命保障权还是充满了人性关怀的，并非一味的盘剥和压榨。