“这道菜相传始创于明朝，至今已经有一百多年的历史。”

“因为口感酥烂，吃法与烤鸭雷同，清末开封厨师以紫酥肉代替烧烤呈献慈禧和光绪帝，博得了太后和皇上的赞许，此后经过流传，便成为传统名菜。”

“而创始人还与朱棣的儿子有关。”

“众所周知，明成祖朱棣的第三个儿子叫做赵王朱高燧。”

“在他的府内，虽然美女如云，最宠爱一个能歌善舞且厨艺俱佳的侍女。”