“黄金鱼头的呈菜很漂亮。”

“金黄色的鱼汤中间是主角鱼头，两侧是白色鱼圆，像两条珍珠串依附左右。”

“黄精补气滋阴，鱼肉高蛋白、低脂肪，二者搭配，相得益彰。”

“为了汤色的悦目，这道药膳并未使用九制黄精，而是使用晒干后的黄精。”

“黄精的制作在这道药膳中也是个亮点。”

“先将干黄精泡发，然后切成片，再用花雕酒和蜂蜜按一比一的比例加水，上锅蒸一小时后，才能得到如此的口感。”