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雁兮看刘厨子好像一脸不相信自己的样子,她也没多解释,而是说到。
“其实我们炒菜的时候都可以加一点烧酒的。”
“加了烧酒不仅可以提鲜菜的味道,还可以起到杀菌的作用,不信的话你现在可以现场试一试。”
刘厨子听雁兮这样一说,还真就一试。
他拿起事先准备好的两个猪腰花,把它们切片,然后放到锅里面爆炒。
又加了一勺的烧酒,最后加了些盐,在出锅的时候,果然味道就大不一样。