三个人里就刘兰香的厨艺最好，所以铺子开起来以后后厨归刘兰香，林四月和胡巧慧在后厨打杂，以及招呼客人等。

经营许可证早就下来了，小吃店的登记人是刘兰香。

店铺也早就盘下来，装修的差不多了，接下来可以准备开张等相关事宜了。

刘兰香对小吃店开张迫不及待了，林四月扫了一眼墙上的日历：“开张不着急，兰香姐做火烧的手艺再纯熟一些更好。开张头两天兰香姐就去店里做上一百个火烧，咱们陆续发给铺子周围的市民。”