“这个法子可行，夜市卖的大多数都是一些小玩意，吃食却是真的在少数，你这法子倒是好极了。”佟掌柜一脸欣喜地说道。

的确，如果放在酒楼里的话，现在生意这么好，火锅和炒菜已经让大家分了心，虽然都有专人负责，但如果再分人出来做烧烤，肯定会不够。

到时候，只会将酒楼内弄得一团乱，得不偿失。

“不过，咱们得招人了。”

现在人员虽然差不多，但如果想再搞个烧烤摊，后厨的人员是一定得要增加的，到时挑两个帮厨过来帮忙调味，还得扫几个人串签，竹签同样也得定做。