佟掌柜有些讪讪地摸了摸鼻子，道，“你送来的那个蛋干我刚尝过了，着实好吃！看着像是蛋白做的吧，你是如何用有这么多蛋白的？”

“我将蛋黄都拿来做咸蛋黄了，自然就有这么多的蛋白，蛋白总不能浪费，我便用来做成了蛋干。”沈菲笑着解释，一边用绳子将牛车上的筐子扎好。

“咸蛋黄？”这个佟掌柜还真是闻所未听，闻所未闻。

沈菲见此，失笑道，“待中秋你便知道了。”