火锅是炖的鸡汤当汤底，因为是鸡汤，所以还没有放火锅底料，只把蘸料用新鲜的小米辣调成了辣味的，吃起来也爽辣过瘾，还能用鸡汤冲汤来喝。

季女士准备了羊肉片和牛肉片，另外还有一包解冻的丸子，素菜更是土豆、莲藕、蘑菇，青菜也准备了好几样，大白菜，小白菜，菠菜什么的，烫着都特别好吃。

季凉特别喜欢吃菠菜，这时候菠菜正当季，吃着有一股蔬菜特有的鲜甜，在鸡汤里烫一下，再裹着蘸料一口咬下去，那味道别说多好了。