等待豆腐成型需要一段时间，如果需要老豆腐的话，要等的时间更长久，不过只是做嫩豆腐，那么只要等一个时辰就可以了，这段时间他们可以先做饭，吃饭，再来揭开这个模具。至于剩下来的那些生豆浆，只能等吃完饭在处理了。

其实大家喝了豆浆又喝豆花，这会儿肚子里面都有东西了，不怎么饿，加上大家都很期待豆腐的出世，谁也没啥心情吃饭，于是何氏就随便煮了个粗米粥，打了几个鸡蛋炒野菜。