酸汤肉片，首先把里脊肉切成厚厚的薄片，裹上淀粉，用擀面杖反复拍打成薄片，这样做的肉片很嫩也不塞牙，锅中热油，放葱蒜，特制的酱料炒香调味，加清水烧开，放青菜煮熟，捞出，再将肉片下锅，大火片刻，出锅。

接下来，秦锦颜又做了红烧茄子，拔丝红薯，捞汁罗汉虾，箱子豆腐，油炸小黄鱼，还有一个乌鸡人参汤。

饭菜的香味萦绕整个府邸的上空，微风一吹，香飘十里。