吃过午饭，即将开始今天的重头戏，搞龙须笋。

主要原材料就是这边山上特有的冷箭竹，这种竹笋格外脆嫩爽滑，而且不像苦笋那样必须焯水才能吃，不然苦死个人。

但想要做成龙须笋，其中工序不可谓不复杂，不过为了出来成品的复合鲜味，这点儿小事还是可以克服的。

首先准备草木灰，直接用谷草烧成灰，然后加到开水里面，做成草木灰水。