有用来烧排骨的，有用来腌制肉类，最后烤着吃的。五花八门，全凭自己研究。”

“说起来，这叉烧酱还真是个好东西！”

王东家对叉烧酱，也是赞不绝口的：“当年我去锦州城时，无意中在‘百香楼’里吃过一次叉烧肉，就再也忘不了这味道了。

也曾想过，要将这叉烧酱的方子买下。可谁知，那酱料铺的掌柜啊，死活不答应卖方子。我想求见他们的东家，他们又说东家太忙，鲜少去店里。只是这叉烧酱可以卖，方子不可以！