火红的汤在锅里肆意翻滚，红彤彤的辣椒和花椒时不时翻滚，香味扑面而来，闻得众人直咽口水。

各种菜端上桌，先把耐煮的菜扔进锅里，鸡肉猪骨头等，鱼片成薄片，在翻滚的汤里稍微烫一下，直至变色就可以吃了，还有切得薄薄的牛肉，用辣椒面花椒面和盐巴等腌制过。

裴平神秘兮兮地去了灶房，翻翻找找，最后抱了一个小坛子出来，坐下就把坛子打开了。