一份好的鳗鱼酱汁，制作起来的步骤是非常繁琐的，需要用到的食材也很多。

而林一凡的做法比较简单，鳗鱼骨头下锅油炸，炸出味道之后调上蚝油和蜂蜜，便算是做好了。

鳗鱼的骨头中有非常多的油脂，被炸出滋味之后香味非常独特。

几种调料调和在一起，添在鳗鱼饭上拌上一拌，当真是滋味无穷。

“林一凡，你在炸什么啊，闻起来好香。”