唐承安也舀了一勺，仔细地嚼了嚼。

发现确实，那种介于软糯和弹牙之间的口感，真的像一粒粒小小的舞者，在舌尖上跳着一支缓慢的、温柔的舞。

第二道是苏式小笼包。

小笼包是现蒸的，端上来的时候笼屉还是烫的。

白汽从竹编的盖子缝隙里丝丝缕缕地冒出来，带着面皮和肉馅混合在一起的、热乎乎的香。

服务员掀开笼盖的那一瞬，白汽轰地涌出来。