找了一些青菜和葱，切丁备用。

叶枫的刀功一流，切菜看起来都赏心悦目。

这时水烧开了，叶枫往锅里丢下龙须面。

又拿了一个大碗打入几个鸡蛋，放入切碎的青菜和葱花，洒入调料搅拌均匀。

又起了一灶，烧小火，放油。

油热后，倒入一部分蛋液，做成滑蛋形态，将蛋皮卷起来定型。

又倒入一部分的蛋液，反复几次，面已经煮好了。

捞起面条过凉水，做好的厚蛋烧装盘切块，分成几份。