卤制品的情况也差不多，主要还是供应本地市场，但明年可以尝试推出包装产品，比如卤鸡翅根、卤鸡爪，规模应该不会大。

制面主要是为餐饮店服务的，这个规模也不好做大，至于干面，涉及到粮食流通，周易暂时也不打算介入。

倒是可以开发一些饼干、糕点类的零食，这一块的市场竞品非常多，但空间也非常大，明年确实可以做起来。

这样一来，明年工厂还是以零食产品为主，包括膨化、面筋这两大类，另外还可以增加饼干，以这三大类为主，再辅以豆干、卤味。