膨化面筋的产品形态，其实就是后世烂大街的“辣条”。

跟豆干相比，膨化后的面筋更有嚼劲。

前期周易已经将这两种产品放到一些学校附近的店里试销，刚开始两种产品的销量差不多，豆干甚至要好一点，但是逐渐的辣条的销量就实现了反超。

前期投入市场的豆干和辣条都只有两种口味，一种是五香，一种是香辣，香辣实际上也没有多辣，毕竟这个年代吃辣还没有那么普及。