“周易，你说你在城里卖凉皮，凉皮是什么东西？”

“凉皮是西安那边的一种小吃，是用几种粉混合在一起，用专门的设备做成的熟面皮，直接用调料拌一下就能吃，我主要就是生产面皮。”周易回答。

“周易，那这个凉皮做起来复杂吗？”

“面皮做起来比较复杂，有了面皮就很简单了。”

“那卖凉皮能赚钱吗？”

“还行吧，这个要看市口，譬如车站一位大姐原来是卖茶叶蛋、玉米棒子的，最近开始卖凉皮，每天至少能卖二三十份凉皮，好的时候能卖五六十份一天，平均下来一天能赚三四块钱......”