李红霞听了一遍，觉得很简单。

周易还让她试着拌了一份，也没有什么问题，这就算是掌握了。

“行，基本上没问题了，你回去以后，再按照我说的比例调一下调料，准备几样趁手的工具，试着拌几份，到时候再根据客人的要求，酌情多加点盐或者味精。”周易说道。

“行，没问题。”

李红霞一边吃着自己拌的凉皮，一边不停地点头。

越吃她越觉得自己这个决定是正确的，这个凉皮太好吃了，凉爽滑溜，酸咸可口，还很当饱，吃一个能顶好几个鸡蛋。