“后厨应姑娘的要求也一分为二改小成了两个独立的灶房，制作区搬到了大堂收银的位置。”

快餐压根不可能在后厨做好了再拿出来，最好的办法就是在顾客的眼皮子底下直接制作，炸鸡和薯条都需要用大量的油，这也是能卖上高价的原因。

一边下单直接制作，旁边收银，这个模式和前世的快餐店没有区别。

赵欢喜也不怕被人偷去了技术，毕竟快餐店真正重要的调味料是从她空间里拿出来的，粮油店里还签了协议，在大堂制作的不过就是下油锅炸这一道工序而已。