南湖之地，物产丰富。

南湖美食，文化悠久，南湖人辣、酸、苦、香、臭众多口味皆喜，并且创造出来自己代表性的特色美食，全国闻名。

南湖省政府为了弘扬南湖美食小吃文化，特意组织“南湖味道”美食选拔赛。

邀请全省美食高手参加，每个餐饮协会仅限有一个名额。

参赛者必须围绕南湖菜，来做主题。作为省会城市，星城餐饮协会当然义不容辞，