相传是一位厨艺高超之人见穷人疾苦，整天整天吃不饱饭甚至都只能嚼树根，便想用能找到的野菜为他们做一顿好吃的，本以为并不会特别好吃，但没想到竟然比宫廷宴都美妙几分，这也就是八财神的由来。

所以八财神非常考验制作人的手艺，全素菜想要做的好吃做的美味，需要有很高的厨艺才行。

“这第一种菜，自然就是包菜，取包财八方来财之意，第二种菜便是油菜，越吃越有，第三种荠菜，谐音聚财，第四种韭菜，第五种白菜，第六种芹菜，全都与财相关。”