这家酒店做的“鱼化龙”，用的是青龙湖里的大鲤鱼，因为青龙湖的水质极佳，所以做出来的鲤鱼没有土腥味，反而肉质鲜嫩，加之这家酒店有位名厨坐镇，烧的一手好菜，所以这家酒店做出的“鱼化龙”味道一绝。

不过，服务员有些为难的说道：“抱歉了先生，由于青龙湖的鲤鱼都是野生的，产量极低，每天只限供一条，今天的那天已经在昨天被人预订了，请您再换道其他的招牌菜吧，我们酒店的招牌菜还有几样也很受食客欢迎，您看这样成吗？”