泄点黄酱放里头，炒香之后，再放点黄酒。

再把猪肺等食材，都放到里面。水没过食材，再抓上一把豆豉，放点酱油调调色。

各种香料等，用个纱布给包裹上，放到锅里。

第二次加入白酒，把上面的浮沫给撇开。

所有东西都放置好了之后，就放到高压锅里。

再把五花三层肥瘦相间的五花肉啊，一起放到里面。

高压锅，压上一个小时，就能开吃了。