以前有的生产队包鱼塘，捞过鱼后会开放给社员们捞剩下的，京都的咸鱼难道是品种不同，咋那么贵呢。

蒋文英一锤定音的，“咱们家自己弄，不花那冤枉钱！”

腌咸鱼一般选青鱼或者草鱼，洗干净拿盐巴擦一擦，放到盐卤里头泡上五六天，再拿到太阳底下晒个五六天，再风干，几乎费不上什么大力气，比做大酱还省事呢。

蒋文英当机立断的，“京都咸鱼贵，咱家自己做，之后给你妹捎去”