螃蟹送过来就死了，死了的螃蟹不新鲜，也没人吃。

迟疑了一下，王书意说道：“清蒸吧，醉蟹是生的，小孩吃不了。”

闻言，林朗点了点头。

安排好了之后，林朗回到厨房，开始收拾那半扇猪肉。

北方天气冷，过年的时候一般都是把肉做成半成品来吃。

而林朗打算做的，正是各种扣肉。

抹腐乳的，还有压着梅菜的。

林朗用上好的五花肉切成块，去掉毛发后卤煮。