注完药泉水之后，林朗开始做一家人的早餐。

他用温盐水和了一小把面粉，放在盆里醒着。

然后剥掉青虾的外壳，挑去虾线后改刀，然后用葱姜料酒腌制上。

林朗又拌了一点肉馅，里面放了些剁碎的莲藕增加口感，用鸡蛋清拌匀称了。

面团擀成薄薄的饺子皮，一团肉馅一只虾仁，只捏好上面的一部分，两端开口不管。

放进油锅里摆好造型煎一煎，然后倒进一碗淀粉水后盖上了锅盖。