白马岛上，华夏游客加起来大概有四十人左右，若是按照华夏普通的宴席规矩安排，怕是要几家人拼着坐。

不过，餐厅并没有按照传统中餐宴席的方式，搞八人或者十人一桌，而是由厨师设计了一套位菜的菜单，按照日式怀石料理的方式，将菜单的明细写在纸上，每人一套，全是分餐制。

这套菜单一共十六道菜品，按照中餐的习惯，四道凉菜、四道炒菜、四道炖菜、两道汤品以及两道餐点。