明珂做饮子，需要各种配料，需要各种糖，还需要非常多的果子以及人手来做；对应的，也就促进了干果铺子、糖铺的生意，还解决了本县城以及周边县城果农的问题；招了许多人来帮忙干活，也能带着很多人赚钱，让他们除了种地以外，有多了一项可以做的活、能赚钱的收入。

说得再简单一点，就是把东西卖到外面去，赚外面人的银子，然后带领屏南县的百姓们发家致富。