等沈听澜拿起锅铲的时候，几个丫鬟自发的安静下来。

都在沈听澜身边伺候那么长时间了，她们知道什么时候能胡闹，什么时候要保持安静。

就连冬雪，动作也都变得小心翼翼起来。

炒三鲜，说起来并不是什么高雅的菜式，反倒是家常菜中的家常菜。不过有时候，最考验厨师技艺的不是名菜，而就是这种家常菜。

烧油、三鲜下锅。

颠足大几十下锅，将三鲜的气都炒出来，色也给炒出来，才一勺下去舀起，装盘品尝。