麻花家，顾名思义，他们家是靠着给供销社做油炸麻花而生存的。

因为不准私下买卖，所以供销社所采用的是“代工”的方法。

他们将所需要的材料等分给工人做，做好了之后再送回去。

验货的时候是要按斤称重的，每十斤麻花只允许存在二两的误差，多了那可还是要扣钱的。

因为原材料是供销社出的，所以他们做一斤麻花只能获利一分钱，而这一扣可就要扣一块钱，十分不划算。