转眼茄子也蒸熟了，用筷子把茄子夹了出来，刚才还鼓囊囊的茄子瞬间扁了皮，皱巴巴的。放凉了撕成茄条，林小渔回头对吕成行道：“相公，给我拿个碗。”

两勺醋、一勺酱油，又撒了点盐，再加上一小勺糖，将调料汁搅拌均匀在茄子上，让茄子先入了味。蒜泥和香菜沫撒在上面，因为牛婆婆不太爱吃辣，林小渔稍微放了点青红辣椒提提味儿。