她从空间仓库拿出一点五斤的精品五花肉，带皮的那种，又拿出了几个硕大的新鲜土豆，在把其他各种辅料葱，姜蒜，八角，炒糖色用的冰糖等等都拿出来。

做菜之前先把一切菜品都摆上桌，洗干净，处理好再热锅下油。

先把带皮的五花肉切成块状，在凉水下锅先放几片姜，倒入适量的料酒，然后炒一炒，烧开了之后捞起来用凉水洗干净，控干水分放在一旁，把锅洗干净之后重新放入五花肉，把五花肉煎出油之后重新呈出放在盘子里备用。