这份《珍馐谱》里有不少郭凡第一次见的内容。

除了那些复蒸主食保持口感的手法，还有一些做菜的小窍门，以及一些如今已经失传的古代菜肴。

郭凡看了一阵，就把自己需要的地方给标注下来。

菜谱可以直接抄，回头实验一下就行，看看适不适合现代口味。

除了菜谱，还有很多实用技巧，比如宰杀鸡鸭牛羊的方法，如何放血，如何下刀，都有图解说明，行内人一看就懂。